O código CID B81.0 refere-se à anisaquíase, uma infecção parasitária causada pelo verme enriquecido do gênero Anisakis, frequentemente adquirida por consumo de peixe cru ou mal cozido contaminado. Essa condição caracteriza-se pela presença de parasitas no trato gastrointestinal, levando a sintomas como dor abdominal intensa, náuseas, vômitos, distensão abdominal, e às vezes episódios de alergia ou reações anafiláticas. O diagnóstico pode envolver história clínica detalhada, endoscopia digestiva, exames de imagem e identificações parasitárias no material obtido. O tratamento geralmente inclui a remoção do parasita por procedimentos endoscópicos e, em alguns casos, uso de medicamentos antiparasitários ou terapia sintomática. Para prevenir a anisaquíase, recomenda-se o congelamento adequado do peixe por pelo menos 24 horas, cozinhar completamente os alimentos de origem aquática e evitar o consumo de peixe cru ou mal preparado, seguindo orientações de segurança alimentar.
