O código CID A05.3 refere-se à intoxicação alimentar causada pelo Vibrio parahemolyticus, uma bactéria gram negativa frequentemente encontrada em frutos do mar e água contaminada. Essa condição ocorre quando há ingestão de alimentos ou água contaminados, levando à instalação de uma infecção gastrointestinal aguda. Os sintomas típicos incluem diarreia aquosa ou sanguinolenta, dores abdominais, náuseas, vômitos e febre leve, geralmente iniciando entre 4 a 96 horas após o consumo. O diagnóstico envolve a cultura de amostras de fezes, identificando a bactéria através de testes laboratoriais específicos. O tratamento costuma ser de suporte, com reposição hídrica e eletrolítica, além de uso de antibióticos em casos graves ou prolongados. Medidas de prevenção incluem o cozimento completo de frutos do mar, higiene adequada na preparação de alimentos e evitar o consumo de água ou alimentos suspeitos, especialmente em regiões de risco, para reduzir a incidência dessa intoxicação alimentar.